要在Google Chrome中优雅地去掉默认页眉页脚，可以使用以下方法：
1. 打开Chrome浏览器。
2. 点击菜单栏的“更多工具”选项。
3. 在下拉菜单中选择“打印设置”。
4. 在弹出的“打印设置”窗口中，取消选中“页眉和页脚”复选框。
5. 点击“确定”按钮保存设置。
这样，在打印网页时，就会去掉默认的页眉页脚。