Chrome浏览器的自动更新和历史版本回退操作可以通过以下步骤实现：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏中的“帮助”选项，然后选择“关于Google Chrome”。
2. 在弹出的窗口中，点击“检查更新”按钮。如果浏览器有可用的更新，系统会提示你下载并安装更新。
3. 安装完成后，再次点击“关于Google Chrome”按钮，进入“历史版本”页面。在这里，你可以查看到浏览器的历史版本列表。
4. 要回退到某个历史版本，只需点击该版本的名称，然后点击“后退”按钮即可。
5. 如果你想永久删除某个历史版本，可以点击该版本的名称，然后点击“删除”按钮。这将从你的设备上永久删除该版本。
注意：在进行历史版本回退操作时，请确保你已备份好重要数据，以防意外丢失。